Pastasciutta Antifascista !
L’artiste culinaire et metteuse en scène Floriane Facchini, à travers son projet « La Pastasciutta antifascista de Casa Cervi », tisse une fresque vivante où l’histoire et la gastronomie s’entremêlent pour célébrer un acte de résistance. Ancré dans les mémoires d’une Italie d’après-guerre, le projet honore l’audace de la famille Cervi qui, en 1943, offrit un plat de pâtes à son village pour fêter la chute du fascisme. Ce geste, alors inacceptable, est perpétué aujourd’hui par Floriane Facchini, qui adapte cette pratique séculaire aux enjeux contemporains, transformant la cuisine en un puissant vecteur de lien social et de mémoire.
- Réalisation ·
- Édouard Granero, Laure cohen
- Remerciements ·
- Chloé Tournier, Elodie Mollé, Floriane Facchini
- Partenariat ·
- La Garance et la scène nationale de Cavaillon
« Manger n’est pas seulement ingérer des mets, mais aussi des histoires et des symboles. »
L’artiste culinaire et metteuse en scène Floriane Facchini, à travers son projet « La Pastasciutta antifascista de Casa Cervi », tisse une fresque vivante où l’histoire et la gastronomie s’entremêlent pour célébrer un acte de résistance. Ancré dans les mémoires d’une Italie d’après-guerre, le projet honore l’audace de la famille Cervi qui, en 1943, offrit un plat de pâtes à son village pour fêter la chute du fascisme. Ce geste, alors inacceptable, est perpétué aujourd’hui par Floriane Facchini, qui adapte cette pratique séculaire aux enjeux contemporains, transformant la cuisine en un puissant vecteur de lien social et de mémoire.